Горгондзола, свойства сыра Белки 40,78% Жиры 54,76% Углеводы 4,46%      Горгондзола - итальянский голубой сыр, который начали изготавливать в деревне Горгондзола в Ломбардии. Сейчас производится [...]

Камбоцола, свойства Белки 40,78% Жиры 54,76% Углеводы 4,46%      Камбоцола - немецкий мягкий сыр с плесенью из коровьего молока, который объединяет свойства французских мягких [...]

Российский сыр, свойства Белки 38,59% Жиры 56,2% Углеводы 5,21%      Российский сыр относится к полутвёрдым сычужным сырам, производится из пастеризованного коровьего молока высшего качества. [...]

Пармезан, свойства Белки 55,17% Жиры 39,86% Углеводы 4,97%     Сыр Пармезан (итал. Parmigiano Reggiano) – твердый итальянский сорт сыра с чешуйчато-зернистой ломкой структурой, изготавливаемый [...]

Чеддер, свойства Белки 38,59% Жиры 56,2% Углеводы 5,21%     Чеддер относится к твердым сырам. Для его приготовления используют цельное или пастеризованное коровье молоко. Этот [...]