Сметана, свойства продукта
Сметана, свойства продукта Белки 24,91% Жиры 50,18% Углеводы 24,91% Сметана - густой кисломолочный продукт, который получают путем сквашивания сливок. По степени жирности сметана варьируется от 10 до 58 процентов. Она является традиционным продуктом славянской и французской кухонь, сейчас распространена по всей Европе. [...]